自從大型全自動豆腐機產品問世之后，便憑借使用成本低、使用壽命長、維護工作量小、安裝施工簡便等優點贏得了越來越多業內人士的青睞和認可，但是，大型全自動豆腐機相對于手工和普通型豆腐皮機相比，又有哪些獨特之處呢？接下來，就給大家關于這部分內容做簡單的介紹，希望能幫大家解決這部分難題，

大型全自動豆腐機和手工、普通型豆腐皮機對比:

普通型豆腐皮機需把豆腐腦點老，豆腐腦點老：一是影響產量，二是影響口感彈性，三耐者性，主要低產的原因，把豆腐腦倒進桶內開始攪拌，攪拌成腦槳需2分鐘左右，一開始攪拌豆腦見空氣，蛋白質開始疑固，在疑固期攪拌，豆腦中的水大量外出，腦與出來的水混合，形成了混合物，開動閥門流到布上，混合物(蛋白質)流失，攪拌時間越長，混合物越大，流失越大，產量越低，這就是低產的原因，多年來，我們針對用戶及市場的個性化需求，通過不斷地更新技術方面的探索和研究，先后研發出多功能豆腐皮機，大型全自動大型全自動豆腐機等豆腐皮機設備及配套機械設備。

大型全自動豆腐機的優勢：

?出品率高：采用國內先進磨漿分離機和煮漿器，出品率高于市場其它設備達20%以上。

 ?現做現賣：可現場制做，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的全部生產過程，真正喝上放心豆漿，吃上放心的果蔬彩色豆腐。

?節能減耗：與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節能20%以上，并具有自動和手動補水功能。

?成本低廉：設備采用符合世界衛生要求的優質不銹鋼制成，質量卓越，占地面積小，安裝簡便，工藝先進，一臺設備只需一人操作，省時、省工、省力。

大型全自動豆腐機高產原理：

大型全自動豆腐機和手工做、點的豆腐腦一樣，它不是把豆腐腦倒進桶內，而是把豆腐腦輕放在桶內，盡量保持豆腐腦的狀態，在桶內不攪拌，通過攪拌腔室(容納兩小碗豆腐腦)，攪拌2秒鐘在豆腐腦沒出水時，就制成了小顆粒糊狀，流到布上，糊狀的豆腐腦從攪拌腔室流到布上，約20秒后到達疊制箱內，蛋白質在靜止狀態下開始凝固，這時流出來的水幾乎沒有混合物(蛋白質)，從而避免了蛋白質的流失，這就是高產的原理。

有關于大型全自動豆腐機的有關知識的問題今天就先與大家探討到這里，如若您還想對此有更深層次的認識，不防直接來電咨詢我們的生產廠家，關于這部分的內容，我們定會有銷售人員為您詳細剖析。